5 důvodů, proč vyzkoušet chřest
Publikováno dne 14. 05. 2017, Kategorie Rady a návody
1415 shlédnutí

5 důvodů, proč vyzkoušet chřest

Majka Dušková

Od jisté doby jsem doma začala připravovat chřest. Ještě tak před třemi lety mi to nic neříkalo a ani jsem moc nevěděla, co si s ním vlastně počít. Ale to už je minulost a letos už jsem se na chřestovou sezónu vyloženě těšila. Sezóna chřestu přichází na jaře a trvá zhruba od dubna až do června.

1) Chřest je tradiční oblíbená delikatesa

4 důvody, proč si pochutnat na chřestu

Chřest se v našich zemích začal pěstovat na počátku 19. století. Zdejší chřest byl dodáván i na císařský dvůr do Vídně. Ve 20. a 30. letech jeho sláva upadá. Po druhé světové válce se jeho pěstování na několik desítek let přerušilo. V současné době se produkuje kvalitní český chřest například na Mělnicku.

 

V prodejnách i na farmářských trzích se setkáme jak s výborným bílým, tak i oblíbeným zeleným chřestem. Přepravuje a prodává se svázaný do svazků. Dejte si pozor, abyste si koupili chřest čerstvý. Poznáte jej podle pevných výhonků, sevřených hlaviček a svěžího povrchu. Neměl by být oschlý, nahnědlý, popraskaný nebo s vysušenými konečky. Zelený chřest se trochu ohýbat může.

2) Chřest pro zdraví i pro krásu

5 důvodů, proč vyzkoušet chřest

Chřest má výborné zdravotní účinky. Je důležitým zdrojem vitamínů, vlákniny a stopových prvků, které působí blahodárně na náš organizmus. Je významný pro správné hormonální procesy v těle a to nejen pro zdraví, ale i pro krásu – zdravé a lesklé vlasy, čistou a pružnou pleť. Je navíc velmi dobře stravitelný a pro nízkou energetickou hodnotu také užitečný při redukčních dietách.

3) Konzumace chřestu zvyšuje chuť na sex

Už staří Řekové a Římané považovali chřest za účinné tonikum a afrodiziakum. Mimo jiné má schopnost zlepšovat zásobování mozku a jiných orgánů kyslíkem. Připravte pro svého miláčka lahodný pokrm z chřestu a odměnou vám bude úžasný sex!

4) Chřest je jednoduchý na přípravu

5 důvodů, proč vyzkoušet chřest

Po zakoupení chřest zpracujte co nejdříve. Využijeme ho například na přípravu polévek, chřestového krému, do těstovin, jako přílohu k masům nebo syrový do salátů, v kombinaci s čerstvou zeleninou. Bílý chřest se může použít také na dezerty, společně např. s jahodami a upéci z něj třeba štrůdl.

 

Úprava chřestu není složitá. Odřízneme tvrdé konečky a pak ho důkladně oloupeme škrabkou na brambory. Ve slupce jsou totiž vlákna, která nezměknou ani vařením. Bílý chřest se loupe od hlavičky, zelený chřest se nemusí loupat od shora, záleží na tom, jak je starý. Mladý zelený chřest, který má slabé výhonky, nemusíme loupat vůbec. Chřest povaříme ve vodě (stačí pár minut). Řídíme se vždy podle tloušťky stonků, aby zůstal křupavý. Je potřeba si dát pozor, abychom ho nepřevařili.

5) Degustace chřestu jako zábavná akce

4 důvody, proč si pochutnat na chřestu

V chřestové sezóně je stále oblíbenější pořádání různých akcí spojených s konzumací chřestu. Může jít o chřestové slavnosti u pěstitelů, chřestové menu u vinařů, golfových nebo jiných sportovních klubů, chřestové dny hotelů nebo klubů, kdy je konzumace chřestu spojená se zábavným programem. Výborně si můžete užít i nákup chřestu na farmářském trhu. Neopakovatelnou atmosféru nabízejí například trhy na náplavce u Vltavy. A když k tomu přidáte ještě procházku a třeba se projedete přívozem na Císařskou louku, užijete si krásný jarní den!

 

Podívejte se na 3 zajímavé tipy na krásnější ráno.

Staňte se fanouškem naší stránky a už nepřijdete o žádný článek:
Máte s partnerem společný oblíbený seriál?
Ano (42 %)
Ne (42 %)
Nevím (17 %)

Oblíbené články

 Veganský recept na cizrnu v kešu omáčce Veganský recept na cizrnu v kešu omáčce

6 dárků, které byste si měla dopřát k letošním vánočním svátkům 6 dárků, které byste si měla dopřát k letošním vánočním svátkům

65% věcí nepotřebujeme! Takhle se jich můžeme zbavit při úklidu 65% věcí nepotřebujeme! Takhle se jich můžeme zbavit při úklidu

5 signálů které napovídají, že je čas změnit zaměstnání 5 signálů které napovídají, že je čas změnit zaměstnání

6 nejzajímavějších profilů na instagramu 6 nejzajímavějších profilů na instagramu

15 věcí, které je třeba dělat každé ráno, abyste byli úspěšní 15 věcí, které je třeba dělat každé ráno, abyste byli úspěšní

11 věcí, které byste měli přestat dělat se svým iPhonem 11 věcí, které byste měli přestat dělat se svým iPhonem

 Proč se nebát cestovat single Proč se nebát cestovat single

16 nápadů, jak trefně odpovědět na dotěrný požadavek, ať se trochu usmějete 16 nápadů, jak trefně odpovědět na dotěrný požadavek, ať se trochu usmějete

5 tipů jak si v nesnázích udržet pozitivní myšlení 5 tipů jak si v nesnázích udržet pozitivní myšlení

12 inspirací pro dokonalý design pokoje dospívající dívky 12 inspirací pro dokonalý design pokoje dospívající dívky

7 otázek, ve kterých by měl mít každý pár jasno, než si pořídí dítě 7 otázek, ve kterých by měl mít každý pár jasno, než si pořídí dítě

Komentáře

    Vložit nový komentář

    Další zajímavé

    4 tipy, jak mít v malíčku módu pro boubelky 4 tipy, jak mít v malíčku módu pro boubelky

    5 dalších receptů na dobroty z hrníčku připravené v mikrovlnce 5 dalších receptů na dobroty z hrníčku připravené v mikrovlnce

    30 fotografií žen z různých koutů světa, které dokazují, že krása je všude 30 fotografií žen z různých koutů světa, které dokazují, že krása je všude

    2 skvělé tipy na osvěžující letní drinky 2 skvělé tipy na osvěžující letní drinky

    7 životních změn pro šťastnější život, s kterými můžete začít ráno 7 životních změn pro šťastnější život, s kterými můžete začít ráno

    6 důvodů, proč jsou Vánoce krásné 6 důvodů, proč jsou Vánoce krásné

    7 báječných receptů na smoothie 7 báječných receptů na smoothie

    7 kroků k dokonale čisté pleti 7 kroků k dokonale čisté pleti