3 rady, jak využít fialky v kuchyni
Publikováno dne 29. 04. 2018, Kategorie Rady a návody
238 shlédnutí

3 rady, jak využít fialky v kuchyni

Péťa Stenzelová

Jaro je v plném proudu. Venku to kvete a krásně voní, všemožné rostlinky vystrkují hlavičky a derou se za sluncem. Je přitom jasné, že jejich potenciál je mnohem větší, než jen lahodit oku. To je i případ fialek, které však mnoho z nás chybně přehlíží. Pojďme to napravit, vždyť z fialek se toho dá vytvořit tolik, že se nejspíš budete divit!


1) Fialkový sirup

3 rady, jak využít fialky v kuchyni

V tomto případě budeme pracovat s celými květy fialek – potřebovat jich budeme asi jednu větší hrst. Dále si do rendlíku nalijeme dva hrnky vody, přidáme fialky a vše necháme na mírném plameni zhruba 10 minut vařit. Výslednou tekutinu, která bude mimochodem zelená, pak scedíme přes plátno a vrátíme na plotnu. Do tekutiny přidáme dvě lžíce cukru, pomalu ji mícháme a čekáme, dokud se cukr nerozpustí. Jakmile k tomu dojde, přidáme šťávu z citrónu. Tekutina se přitom zbarví do fialova (pokud však přidáte citronu moc, zbarví se odvar do červena!). Šťávu pak můžeme používat namísto sirupu do vody.


2) Fialkový cukr

Skvělou přísadou na pečení provoněných sladkostí je fialkový cukr. Jeho příprava je přitom extrémně jednoduchá. Stačí si připravit 20 gramů krupicového cukru a hrst fialek, respektive jejich lístečků. Ty pečlivě vytrhejte z jejich zelených kalíšků. Vše poté vložte do mlýnku a promelte. Ne příliš, aby se krystalky cukru zcela nerozmačkaly. Výsledný cukr už pak stačí jen nechat proschnout, a poté používat při pečení. Výborný je třeba v máslových sušenkách.


3) Fialky v cukru

3 rady, jak využít fialky v kuchyni

Tentokrát nepůjde o přísadu, ale o ozdobu. Cukrové fialky totiž dokážou rozzářit a ozvláštnit každý moučník. I tentokrát je příprava snadná – květy fialek stačí jen potřít bílkem z vajíčka a poté je posypat moučkovým cukrem. Fialky už pak jen necháte proschnout. Pokud se je však nerozhodnete použít hned, dejte si pozor na to, jak je skladujete. Potřebují totiž temné místo, na které je odnesete v pečlivě uzavřené krabičce či sklenici.

 

Vaříte rádi? Tak si určitě přečtěte článek 10 chyb při vaření, abyste se ujistili, že žádnou z nich neděláte!

Staňte se fanouškem naší stránky a už nepřijdete o žádný článek:
Snažíte se jíst zdravě?
Ano (33 %)
Ne (50 %)
Nevím (17 %)

Oblíbené články

21 věcí, kterým rozumí jen věční opozdilci 21 věcí, kterým rozumí jen věční opozdilci

5 způsobů, jak ulevit svým vlasům 5 způsobů, jak ulevit svým vlasům

9 překvapivých faktů o prsou, které jste nevěděli 9 překvapivých faktů o prsou, které jste nevěděli

8 roztomilých nápadů na makrónky 8 roztomilých nápadů na makrónky

4 tipy, jak si přivydělat při studiu 4 tipy, jak si přivydělat při studiu

 Recept na mraženou horkou čokoládu Recept na mraženou horkou čokoládu

5 motivačních knih, které vám pomohou změnit život 5 motivačních knih, které vám pomohou změnit život

11 způsobů jak okouzlit muže (2. díl) 11 způsobů jak okouzlit muže (2. díl)

 První pomoc při bolestivé menstruaci První pomoc při bolestivé menstruaci

 Recept na horkou čokoládu s Nutellou Recept na horkou čokoládu s Nutellou

5 pomocníků proti horku v kanceláři 5 pomocníků proti horku v kanceláři

30 tipů pro ty, kteří vůbec netuší jak se starat o miminko 30 tipů pro ty, kteří vůbec netuší jak se starat o miminko

Komentáře

    Vložit nový komentář

    Další zajímavé

    7 tipů jak vypadat dobře na každé fotce 7 tipů jak vypadat dobře na každé fotce

    7 rostlin, díky kterým se snáze zbavíte negativní energie 7 rostlin, díky kterým se snáze zbavíte negativní energie

    10 kroků k příjemné auto-masáži 10 kroků k příjemné auto-masáži

    65% věcí nepotřebujeme! Takhle se jich můžeme zbavit při úklidu 65% věcí nepotřebujeme! Takhle se jich můžeme zbavit při úklidu

    4 rady, jak si užít ekologické Vánoce 4 rady, jak si užít ekologické Vánoce

    5 tipů, jak si usnadnit lakování nehtů 5 tipů, jak si usnadnit lakování nehtů

    6 důvodů, proč pěstovat mátu 6 důvodů, proč pěstovat mátu

    8 důvodů, proč studovat cizí jazyk v zahraničí 8 důvodů, proč studovat cizí jazyk v zahraničí