Asi jako každý člověk na téhle planetě zbožňuji dobré mléčné koktejly. Při pátrání po nějakém dobrém receptu jsem narazila na tuto Mraženou horkou čokoládu. Na většinu koktejlů je potřeba jen několik málo surovin, které se rozmixují v mixéru. Připouštím, že tenhle je o něco pracnější. Ale věřte mi, že výsledek stojí za námahu.
Vytáhněte mixér a pusťte se do přípravy!
Příprava horké čokolády:
Potřebujete si připravit některé ingredience. Většinu z nich pravděpodobně máte doma. Základní suroviny jsou:
- led
- máslo
- cukr
- hořká čokoláda
- směs na přípravu horké čokolády
- kondenzované mléko
- bílá čokoláda
Do rendlíku s dvojitým dnem nebo do kastrůlku, umístěného nad hrnec s vařící vodou, vložte cukr, kousky hořké čokolády, směs na přípravu horké čokolády…
…a máslo. Zahřívejte směs nad středním plamenem a míchejte, dokud se všechny suroviny nespojí.
Vznikne hustý čokoládový máslový krém.
Pokuste se, abyste ho nesnědla.
Přidejte kousky hořké čokolády.
Dále přidejte kousky bílé čokolády a míchejte nad mírným plamenem, dokud se čokoláda nerozpustí.
V tuto chvíli směs ještě více zhoustne. Přilijte 1 šálku kondenzovaného mléka. Zbylé mléko nechte poblíž k dalšímu použití.
Nechte směs vystydnout na pokojovou teplotu. Mezitím můžete opláchnout nádobí, natočit si vlasy, nebo si namalovat oči.
Nebo ještě lépe si můžete ušlehat šlehačku a připravit hrst cukrovinek marshmallow. Nechte si je po ruce.
Když směs vychladne, vezměte mixér. Když už jste se dostala až sem, napětí vrcholí. Znamená to, že už během pár minut budete popíjet svůj koktejl.
Dejte do mixéru kostky ledu.
Na ně nalijte zbylé mléko.
Přidejte čokoládovou směs. Páni!
Vše mixujte přibližně jednu minutu. Vznikne tak skvělá čokoládová ledová pochoutka!
Vezměte pár sklenic a naplňte je koktejlem. Navrch každé sklenice můžete dát kopeček šlehačky.
Kdo to má rád, může ještě přidat hrst marshmallow. A skutečný fajnšmekr ještě cukrovinky opeče hořákem.
Nemůže být nic chutnějšího než opečené marshmallow na kopečku šlehačky, s mraženým čokoládovým koktejlem vespod.
Tenhle sexy nápoj už není možné nijak vylepšit!
Suroviny na 4 porce:
- 3 polévkové lžíce cukru
- 3 polévkové lžíce směsi na horkou čokoládu
- 2 polévkové lžíce másla
- ? šálku kousků hořké čokolády
- ? šálku kousků bílé čokolády
- 340g kondenzovaného mléka z konzervy
- 41 šálku ledu
- šlehačka podle chuti
- Marshmallow podle chuti
Vaříte rádi? Přečtěte si 10 nejlepších tipů do kuchyně.
