Nejlepším elixírem života jsou bezpochyby stravovací návyky
a zdravý styl života. Těmito návyky se nejvíce řídí lidé, kteří žijí
v takzvaných „modrých zónách“ – což je pět oblastí světa, kde se dožívají
lidé největšího věku.
Těmito zónami jsou:
- Japonský
ostrov Okinawa - Město Loma
Linda v Kalifornii - Ostrov
Ikaria v Řecku - Poloostrov
Nicoya na Kostarice - Provincie
Ogliastra na Sardínii
Je až k podivu, že zde nikdo nedrží dietu, nepočítá
kalorie či nepije proteinové nápoje, nicméně oblíbili si těchto 15 stravovacích
návyků, které jim jednoduše stačí.
1) Rostlinná strava
95 procent jejich stravy je rostlinného původu. Prostě
zelenina a ovoce jsou na samotném vršku jejich potravinového žebříčku. A to, co
nestihnou sníst, si jednoduše zavaří na „horší časy“. Nejlepší ze všeho je
zelenolistá zelenina.
2) Nepřehánějí to s masem
Není vhodné maso konzumovat pravidelně, stačí ho jíst pouze
pětkrát měsíčně, a to padesát gramů. Vždy je samozřejmě lepší dát přednost masu
z domácího chovu – nikdy nevíte, v jakých podmínkách žilo zvíře, jehož
maso konzumujete.
3) Vsaďte na ryby!
Každý den byste měli zkonzumovat cca 85 gramů ryb. Není
divu, že v modrých zónách jsou na jejich každodenním jídelníčku, jelikož
se tyto oblasti nachází u moře. Pozor ale na mořské ryby, které v sobě
mohou ukrývat stopy rtuti, jež vám dokážou v těle nadělat „pěknou paseku“
v podobě otravy z jídla.
4) Snižte přísun mléčných výrobků a sýrů
Jak je známo, v kravském mléce je vysoký podíl tuků a
cukrů, nicméně vápník si můžete dodat i z rostlinné stravy. Zkuste kravské
mléko vyměnit za kozí či ovčí – a sýry samozřejmě také.
5) Jezte vejce
S vejci rozhodně nešetřete, snězte klidně i tři za
týden. Nemusíte je konzumovat celé, můžete je přidávat i do různých jídel, jako
jsou například tortilly, či si je nakrájejte do polévky, jak to dělají
v Okinawě.
6) Nezapomínejte na luštěniny
Ty by měl váš jídelníček obsahovat každodenně, a to půl
hrnku. Jsou totiž cenných zdrojem proteinů (21 procent), komplexních sacharidů
(77 procent) a vlákniny a prakticky žádného tuku. Jsou rozhodně tou nejlepší
potravinou, kterou si můžete dopřát.
7) Celozrnný chleba
Bílý chleba je prakticky základní potravinou každé
domácnosti. Zapomeňte na škodlivé účinky bílé mouky – jako je hlavně přibývání
na váze! Zkuste jej vyměnit za celozrnný chléb – nejlépe slunečnicový či žitný.
Vyhněte se pšenici, jak jen to bude možné!
8) Cukřenku nechte na stole
Spotřeba cukru by neměla být nikdy vysoká – nejlépe by měla
být prakticky nulová. Oproti konzumace ostatní populace, konzumují obyvatelé
modrých zón prakticky pouze pětinu cukru. Čaj si sladí medem a sladkosti si
dají jen výjimečně.
9) Nezapomínejte na oříšky
Pokud vás prostě „honí mlsná“, mějte vždy po ruce ořechy.
Nejlépe samozřejmě nepražené a nesolené – nejzdravějším druhem jsou vlašské
ořechy. Pravidelná konzumace ořechů dokáže snížit úmrtnost až o 20 procent!
10. Nebuďte vybíraví
Jako lidé v modrých zónách, i vy byste měli sníst vše,
co si nachytáte na talíř. Prostě se v tom „nerýpejte“ – snězte ovoce i
s dužinou či vejce i se žloutkem – a hlavně, nic nevyhazujte!
11) Pijte vodu, pijte pitnou vodu
Je nutné své tělo neustále zavodňovat, aby netrpělo
dehydratací. Nicméně, zapomeňte na sladké limonády, které vám dodají do těla
jen zbytečné cukry, ale pijte jenom vodu. Stačí si natočit kohoutkovou a
neutratíte! Nejvhodnější je pít 7 pohárů
vody denně a máte pitný režim,
jak vyšitý!
12) A co alkohol?
Dejte si pozor na pivo! Jeden půllitr odpovídá energetické
hodnotě jedné porci vepřo-knedlo-zelo. Pokud se bez alkoholu neobejdete,
dopřejte si sklenku červeného vína, které vás navíc dokáže zbavit stresu.
13) Nejlepší je zelený čaj
Zelený čaj dokáže zmírnit riziko srdečních chorob a dokonce
i různých typů rakoviny. Vhodný je také čaj z rozmarýnu či šalvěje, který
pijí Řekové na Ikarii – a to kvůli jeho protizánětlivým účinkům.
14) Jako kofein pouze káva
Zapomeňte na coca-colu! Obsahuje sice vysoké procento
kofeinu, nicméně ještě vyšší procento cukrů, které vašemu tělo rozhodně
neprospívají. Pokud potřebujete kofein, dopřejte si ho pouze z černé kávy.
Ta dokonce dokáže snížit riziko Parkinsonovy choroby a stařecké demence.
15) Proteiny, a zase jenom proteiny!
Bojíte se, že rostlinná strava neobsahuje tolik proteinů,
které vaše tělo potřebuje k rovnovážnému fungování? Nemusíte mít strach –
luštěniny, ořechy nebo i zelenina jsou také velkým zdrojem užitečných proteinů.
Vida – elixír
dlouhověkosti není tak složité namíchat, jak jste si původně
mysleli, nemám pravdu?
